Ratatouille
(2007)
评分：8.5
导演：布拉德·伯德 / 简·皮克瓦
编剧：布拉德·伯德 / 简·皮克瓦
主演：帕顿·奥斯瓦尔特 / 伊安·霍姆 / 卢·罗曼诺 / 布莱恩·丹内利 等
类型：喜剧 / 动画 / 奇幻
片长：111分钟
地区：美国
语言：英语 / 法语
别名：料理鼠王(台) / 五星级大鼠(港) / 小鼠大厨 / 蔬菜杂烩
上映时间：2007-10-19(中国大陆)
IMDb：tt0382932
《美食总动员》演员表
帕顿·奥斯瓦尔特 Patton Oswalt 配音 Voice (配 Remy) 代表作：白日梦想家 / 美食总动员 / 永恒族
伊安·霍姆 Ian Holm 配音 Voice (配 Skinner) 代表作：指环王1：护戒使者 / 指环王3：王者无敌 / 后天
卢·罗曼诺 Lou Romano 配音 Voice (配 Linguini) 代表作：美食总动员 / 赛车总动员 / 你的老鼠朋友
布莱恩·丹内利 Brian Dennehy 配音 Voice (配 Django) 代表作：美食总动员 / 罗密欧与朱丽叶 / 第一滴血
彼得·孙 Peter Sohn 配音 Voice (配 Emile) 代表作：蜘蛛侠：纵横宇宙 / 美食总动员 / 怪兽大学
彼得·奥图尔 Peter O'Toole 配音 Voice (配 Anton Ego) 代表作：末代皇帝 / 美食总动员 / 特洛伊
布拉德·加内特 Brad Garrett 配音 Voice (配 Gusteau) 代表作：海底总动员 / 无敌破坏王2：大闹互联网 / 美食总动员
詹妮安·加罗法洛 Janeane Garofalo 配音 Voice (配 Colette) 代表作：魔女宅急便 / 美食总动员 / 生死停留
威尔·阿奈特 Will Arnett 配音 Voice (配 Horst) 代表作：神偷奶爸 / 借东西的小人阿莉埃蒂 / 美食总动员
詹姆斯·瑞马尔 James Remar 配音 Voice (配 Larousse) 代表作：奥本海默 / 被解救的姜戈 / 美食总动员
约翰·拉森贝格 John Ratzenberger 配音 Voice (配 Mustafa) 代表作：千与千寻 / 寻梦环游记 / 飞屋环游记
泰迪·牛顿 Teddy Newton 配音 Voice (配 Lawyer) 代表作：飞屋环游记 / 机器人总动员 / 玩具总动员3
托尼·弗希勒 Tony Fucile 配音 Voice (配 Pompidou / Health Inspector) 代表作：飞屋环游记 / 美食总动员 / 暴力云与送子鹳
杰克·斯坦菲尔德 Jake Steinfeld 配音 Voice (配 Git) 代表作：美食总动员 / 乡巴佬希尔一家的幸福生活 第一季 / 战火中的伊甸园
布拉德·伯德 Brad Bird 配音 Voice (配 Ambrister Minion) 代表作：碟中谍4 / 侏罗纪世界 / 美食总动员
林赛·柯林斯 Lindsey Collins 配音 Voice (配 Abusive Girlfriend) 代表作：机器人总动员 / 美食总动员 / 赛车总动员
布拉德·刘易斯 Brad Lewis 配音 Voice (配 Abusive Boyfriend (voice)) 代表作：美食总动员 / 赛车总动员2 / 断箭
洛丽·理查德森 Lori Richardson 配音 Voice 代表作：机器人总动员 / 美食总动员 / 玩具总动员：派对恐龙
迈克·吉亚奇诺 Michael Giacchino 配音 Voice 代表作：疯狂动物城 / 寻梦环游记 / 飞屋环游记
何炅 Jiong He 配音 Voice 代表作：美食总动员 / 匆匆那年 / 马达加斯加
王心凌 Cyndi Wang 配音 Voice 代表作：美食总动员 / 奔跑吧兄弟 第一季 / 微笑Pasta
张栋梁 Nicholas Teo 配音 Voice 代表作：美食总动员 / 微笑Pasta / 初恋红豆冰
张磊 Lei Zhang 配音 Voice 代表作：指环王1：护戒使者 / 黑客帝国 / 指环王3：王者无敌
许杰辉 Chieh-Hui Hsu 配音 Voice 代表作：我的少女时代 / 美食总动员 / 健忘村
《美食总动员》电影评论
“就许多方面来说评论家的工作很轻松。我们冒的风险很小却握有无比的权力，人们必须奉上自己和作品供我们评论。我们喜欢吹毛求疵，因为读写皆饶富趣味，但我们评论家得面对难堪的事实，就是以价值而言，我们的评论可能根本比不上我们大肆批评的平庸事物，可是有时评论家必须冒险去发掘并捍卫新的事物。这世界常苛刻地对待新秀、新的创作，新的事物需要人支持。并非是谁都能成为伟大的艺术家，不过伟大的艺术家却可能来自任何角落。”
皮克斯能成功的最重要的原因就是他们真的是这个星球上最会讲故事的动画公司了。无论从故事内核还是故事外在上面的技术配合都让其他动画电影望其项背。尤其是画面技术，皮克斯非常精妙的把握好了真实感与想象力之间的界限，让画面上的巴黎景色生动而又富有美感。镜头设计也是妙绝，好几场镜头运动是只能存在于动画这种艺术载体里的。也只有动画，才能向我们展现出如此超凡脱俗的故事啊。真的很喜欢这个电影里面的小老鼠
攻其味蕾者，谓之将；攻其记忆者，谓之王。本片的主题围绕着破除人们心中的固有观念来展开：破除了鼠爸认为人类都是懦弱又危险的观念；破除了美食评论家对于美食创作定义的观念；破除了大众印象里并非每个人都能做菜的观念；不仅如此本片还打破了第四面墙，破除了观众对于影视作品与现实世界评判体系界限间的观念，即现实中老鼠在厨房是不可容忍的，但在艺术作品里是可以作为表现形式来演出的。
2114 经典，但我就是不喜欢这样经典的故事。人人都能做菜，结果还是有天赋的人（鼠）都能做菜。女厨师努力留在厨房，结果还是逃不过被几乎没有优点的废柴男轻松搞定。废柴男也挺惨，发展剧情的工具人，笨手笨脚、虚荣自大、恋爱脑都给他占了，最后继承的餐馆也被封了，给真正的主角当服务生，这哪里是人人都能做菜！
讲述一只原本注定在垃圾堆度过平淡一生的小老鼠（小米）,梦想成为站在世界之巅的美味大厨。一次偶然机会，(小米）来到了厨神餐厅，认识了资质平平却认真的学徒(林奎尼）,瑞米帮助他做出一道又一道精美大餐。最后他烹制出全巴黎最棒的普罗旺斯焖菜，成就了一个厨房神话。不要觉得里面的小鼠很恶心，其实就是告诉我们人要怀有梦想的权利，即使你是多微不足道人物
小老鼠雷米在嗅觉方面有着无与伦比的天赋，不想过与垃圾堆为伴的生活，心怀成为五星大厨的梦想。 一个偶然的机会，他认识了古斯特餐厅的学徒林奎尼，这个倒霉的学徒生性害羞，在厨艺上更是没有什么天赋，并且遭到餐厅大厨的排挤，即将被解雇。这一人一鼠结成了奇特的联盟：雷米奉献自己极富创造力的大脑。操作林奎尼前台“表演”。 在雷米的帮助下，林奎尼不但成为新的“天才厨师”，获得了美女同事的爱情，还挫败了大厨的阴谋，成为古斯特餐厅的合法继承人。突如起来的成功让林奎尼有些不知所措，想摆脱自己的傀儡身份，把雷米赶出了厨房。 古斯特餐厅的成功，引起了苛刻的美食评论家科隆的注意，准备一尝林奎尼的手艺，重新为餐厅评定星级；而不甘失败的前大厨，蠢蠢欲动，想要找到林奎尼一夜成名的秘密。失去了雷米，林奎尼该如何面对这些问题……
小时候和现在看的感觉真的不一样，少了一颗星可能是因为始终过不了现实中老鼠的一面，尤其是影片里看见卫生员开门看见一大群老鼠时，密恐都要犯了，而在linguini 终于吐露他的秘密，其他厨师，顺着副厨一个接一个走出后厨时，我小时候对此场景的理解肯定跟现在不一样，或许小时候天真地以为他们只是因为linguini的隐瞒而生气，现在看来，他们都只不过是动画片里的成年人罢了，不相信linguini的说辞也正常。其实结局从另一个角度看，也是颇为遗憾的，父亲留下的打造了一生的饭店就这么被关停了，幸好这只是电影，现实中的原型还是稳定地发展着，新上任的大厨甚至参与了纪录片《美食之巅》的拍摄。
真的超级好看！比机器人总动员好看好多！ 我吃午饭看的开头，看到那么多老鼠感觉要吐了，我吃晚饭看到了结尾，感觉好温馨啊！我也想去吃了！不过这个电影也忽略了一个细节：每个人都要坚持自己的梦想，万一实现了呢！但是如果这个小男孩不是厨神的儿子，如果是餐厅的其他人，如果是其他低级餐厅呢？那么小老鼠的才艺也不可能被展现出来吧。
最后ego的话加一星，这部电影就是离完美只差一点，副厨的塑造成谜，最后他应该会一直寻找老鼠并且揭发，而且可能过多的独白和台词的设计有点说教了。厨神儿子的身份是麦格芬，节奏挺缓的，有点不习惯，但是看出创作者非常注重自我表达，老鼠和家庭是羁绊和互助的关系，理想与身份的考量，女厨师和老鼠的偏见问题，评论家和创作者的关系，以及最重要的，任何人都可以是艺术家都可以逐梦的思想。好多镜头语言，剧本我挺好奇有空分析分析我为什么会感动同时还觉得差一口气。
虽说故事的重点在那只老鼠上，但它的人类朋友也太偷懒了，之前啥都不会，因为父亲身份的揭晓和老鼠深藏功与名的援助，转身坐拥五星级餐厅。即使最后坦白自己的秘密，退而成为餐厅服务员，他还是比他的厨师女友收获了更多名誉。看主流动画片最悲哀的就是，当观众意淫于“小人物变身大英雄、一切皆有可能”之时，那些一直勤勤恳恳、脚踏实地的人（功夫熊猫身旁的那只虎、驯龙高手中男主的女友以及本片中女主）到头来敌不过那些运气好、爱耍小聪明的“天选之子”，而他们获得最大的收获，不过是“主角最好的朋友”头衔。女主初遇男主时那句“女人在厨师行业没有立足之地”的感慨在大结局的载歌载舞后已被多数观众置之脑后……
《料理鼠王》前段塑造了一个靠自己在男人主导的世界成为后厨唯一女厨师的女人，然后让她从中段开始和啥也不会只会靠Remy遥控的废柴男主谈恋爱。感情戏莫名其妙堪称儿戏。这是办公室恋情啊两位哥哥姐姐？所以男主不会做菜只要是亲儿子就可以继承皇位了是吗，好棒棒哦！这业务水平被秃仔吊打，回来起码他真的会经营餐厅。而且带着Remy直接让餐厅关门了。wtf！也就评论家第一次吃炖菜的片段好一点了。其他剧情，太难带入也太难享受。
皮克斯才是真正的造梦工厂！当我们对动画的奢望越来越高的时候，皮克斯总是能给我们带来惊喜。美食非易事，不是所有的人都可以成为一个艺术家。但是，一个伟大的艺术家却可能来自于任何地方。这个电影的构思奇巧，将美食与代表肮脏的老鼠相提并论，却讲述出了一个意想不到的感人故事。关于梦想和现实，关于信仰和追求，关于努力和勇敢。虽然也许我们没有成为像小米这样有才华的小人物，也许没有小林这样理解与尊重小人物的伯乐，也许没有理解这一切不可能事件的柯伯。但是你又怎能拒绝当这一切都刚刚好的极小概率？最后，喜欢柯伯，喜欢他从心里的评论家的担当，与对美好事物的不断坚持。