色盲咋还能改呢—————心急吃不了热豆腐
影片中所有演员都说保定方言，这对于非保定人来说是一次巨大的考验。—————心急吃不了热豆腐
冯巩扮演的下岗工人刘好骑三轮车成剧组笑点。—————心急吃不了热豆腐
说起拍摄《心急吃不了热豆腐》剧组的伙食特别好，水果、零食应有尽有，每天都过得很舒服，再加上组里边的很多演员都是相声演员出身，特别能搞笑，可以说是随时随地都很开心。—————心急吃不了热豆腐
刘好：我呀，叫刘好，后面这孩子，叫刘小好，人家都以为他是我儿子，其实，他是不是我儿子，我心里最清楚。他从来没管我叫过爸爸，他老师这么叫“哎，我说。。。”，我还不能不答应。—————心急吃不了热豆腐
刘好：你没看世界上，老是为石油打仗啊，我不烧油，我看他们还打不打。—————心急吃不了热豆腐
刘好：这杂志是买的吧？杨倩：是别人送的。刘好：淀州城里三宗宝。杨倩：铁球面酱春不老。刘好：今天的天气真不错。杨倩：不太冷，也不太热。刘好：早餐的营养要加强。杨倩：驴肉火烧加板肠儿。—————心急吃不了热豆腐
刘好：我是在想吧，这个心急，吃不了热豆腐。杨倩：那也不能等着把豆腐放馊了再吃啊。刘好：对。杨倩：论年龄，你我都不太小了，要吃，就趁热吃。刘好：趁热吃，我是觉得吧，你这块豆腐挺好。—————心急吃不了热豆腐
杨倩：你这个人吧，看起来挺老实，其实吧，一肚子花花肠子。刘好：我要有花花肠子，你拽出来喂狗，再说了，我要真有花花肠子，在你面前还不是白搭呀。杨倩：你就把我往死了灌吧，我这辈子都没喝过这么多酒。刘好：酒这东西呀，是越喝越亲。杨倩：你现在，最想做的是什么呀？刘好：你想做什么，我就做什么。杨倩：流氓，你这小子，没憋着好事儿。—————心急吃不了热豆腐
刘好：你还有脸吃呢，你怎么就不好好学呢？你说我把你拉车这么大，我容易呀！刘小好：我没让你拉车呀。刘好：你说不让我拉扯，我就不拉扯啊你以为你是谁啊？刘小好：我还真不知道我是谁。刘好：我还不知道我是谁呢。—————心急吃不了热豆腐
刘好：说句心里话，自打见了你之后呗，我就喜欢上你了。杨倩：算了吧，谁让你喜欢来着呀。刘好：你倒是不让我喜欢，可我管不住自己呀，非喜欢不行。杨倩：就会耍嘴皮子，那天我都那样儿了，你说走就走，你当我犯贱哪。—————心急吃不了热豆腐
刘好：多做善事儿别缺德，那就是拜佛。—————心急吃不了热豆腐
陈红：刘大哥，说真的，你这一生，最大的愿望是什么呀？刘好：换一辆面的。陈红：还有呢？刘好：其实我一直想，我还没想好呢？陈红：你知道，我最大愿望是什么？我想找个靠得住的男人，想法越简单，有时候，就越难。刘好：是啊，有时候挺难的事儿吧，其实就是一层窗户纸儿。—————心急吃不了热豆腐
陈红：你累不？要累了，我替你蹬会儿。刘好：我不累，只要你坐在车上，我一辈子都不累。—————心急吃不了热豆腐