为了塑造好老铁这个角色，陈建斌经常和导演探讨剧本，研究人物性格。而陈建斌为了更好诠释人物形象，多次遭导演“摧残”，被惨被喷石灰粉。—————人山人海
片中所有台词对白均为方言，而开机之前小陶虹根本不知道要用方言对戏，只得在拍摄现场临时抱佛脚，找当地人现学现演，这也是小陶虹首次在荧幕上秀方言。—————人山人海
《人山人海》改编自一桩真实案件。六兄弟中的六弟惨遭杀害，在当地警方一直不见有效动作、凶手依旧逍遥法外的时候，其他五兄弟历时一年零四十八天，骑着摩托车追遍大半个中国，最终抓到亡命之徒，期间发生奇闻无数。此事在当时引起媒体轰动，同时也吸引到蔡尚君的注意，于是他找来了顾小白和顾峥，以这件真人真事为基础，改编成剧本。—————人山人海
该片是“中国首部公路复仇片”。—————人山人海
本片是第68届威尼斯主竞赛单元的最后一部“惊喜影片”，并获得了最佳导演奖。—————人山人海
该片导演蔡尚君在接受采访时说，“《人山人海》其实只是由真实事件触发，可能除了杀人的开篇外，片中其余情节已与真实经过大相径庭。电影不是纪录片，全纠结在追逐的细节上做文章就傻了去了。它既不是商业片也不是文艺片，准确的说法应当是类型片。—————人山人海
这是陈建斌第一次演农民，这是小陶虹产后接的第一部电影。吴秀波据称是推掉了陈凯歌大导演的《赵氏孤儿》而“杀”进了《人山人海》。—————人山人海
《人山人海》的英文片名是《People Mountain People Sea》，它大概源于上世纪七十年代，出自对毛语录其中一句的生硬直译——这译名倒是挺黑色也挺中国的。—————人山人海
小陶虹形容自己的角色是“线索上的一颗珍珠”，陈建斌对挑战农民角色则成竹在胸，“六岁之前我一直生活在农村，和外公、外婆在一起，身上留下了很多农民习气，饮食起居等各个方面都看得出来，只是我不自知，被城市的环境迷惑了。—————人山人海
老铁：为他报仇，那是我的命。—————人山人海
重庆警察：屙屎不脱裤子，少搞这些名堂，我们见得多了，老实点，按规矩办。—————人山人海
老铁：我当初不敢吞刀片，但当时我敢吞打火机，你没吞过，不知道该怎么跟你说那种感觉，我就是要整出点事情出来，是死是活不管了。—————人山人海
贵州警察：千万不要再做傻事了，尤其是犯法的傻事，你记着，再抗不过去的事情政府替你解决。—————人山人海
代成富：我们不懂如何办案，但是知道杀人偿命，弟弟死了，别人不给我们交代，我们自己要给弟弟一个交代。我们是生活上的弱者，是再平凡不过的老百姓，就是不能接受弟弟就这么死了。—————人山人海