在米兰首映式结束的10天后，这部电影被意大利法院查封了，导演鲁格罗·德奥达托以在镜头前谋杀数名演员为名被起诉。演员们联合签名，证明自己在拍摄结束后隐姓埋名以保持自己已经死了的假象。当演员们出现在法庭上时，谋杀指控被撤销了。—————人食人实录
著名导演赛尔乔·莱翁内看了本片后，给导演鲁格罗·德奥达托写信说:“真是部好电影！第二部分是电影现实主义的杰作，但是一切看起来都太真实了，我怕世人都会和你过不去。”—————人食人实录
1983年日本最卖座的影片的第二名，第一名是《E。T。 外星人》（1982）。—————人食人实录
标志性的海报上印有一个女孩被棍子穿过的画面，在法庭上导演鲁格罗·德奥达托解释说，这个女孩坐在粘在棍子上的自行车座上，嘴里叼着尖轻木棍，然后倒上假血。拍摄中她非常平静，保持不动，这个场景是这样完成的。—————人食人实录
Carl Gabriel Yorke到亚马逊拍摄时，没有接到剧本，刚到达就化妆拍了切断一个人物腿的场景。后来接受采访时，他说当时他不知道这是一部好莱坞电影还是色情凶杀电影。—————人食人实录
Carl Gabriel Yorke在一只猪被枪杀的场景后，要拍一段独白戏，他说猪的哀嚎使他不能专注，除非赶快让猪死去。—————人食人实录
罗伯特·科尔曼本来是一个色情演员，他想进入主流影片市场。但在演完本片后，再也没有“正规的”角色找他了，于是他又回去拍色情影片了。—————人食人实录
导演鲁格罗·德奥达托说影片从一部关于非洲食人族的纪录片上发展而来，这部纪录片发行后就被销毁了。—————人食人实录
教授从河中洗完澡后出现的女人是从当地妓院中雇佣的。—————人食人实录
导演鲁格罗·德奥达托想让本地人从假猴子的头颅中吃假猴脑，本地人劝他放弃这个想法而用真猴子，因为猴脑对他们来说很美味。—————人食人实录
Perry Pirkanen在拍完乌龟的场景后哭了。—————人食人实录
本片有6部非官方续集。—————人食人实录
导演鲁格罗·德奥达托说他对自己所做的一切感到后悔，尤其是那些动物的死。曾经希望自己从来没有拍过这部电影。—————人食人实录
在2005年的一次采访中，Carl Gabriel Yorke说他和弗兰西丝卡·吉尔勒米排练激情戏的时候，她建议他们从丛林中走出来“真实出演”，Carl Gabriel Yorke说自己在纽约有女友拒绝了。2009年，弗兰西丝卡·吉尔勒米开始拍非模拟激情戏，那时她和Yorke是情侣。—————人食人实录
片尾有“由于非法占有电影素材，放映员约翰·K。基洛夫被判处2个月的监禁和1万美元的罚款，我们知道同样的素材使他获得了25万美元。”的字样，这指的是持有本片为基础的纪录片的经销商。—————人食人实录
许多消息说本片在50多个国家被列为禁片。意大利禁了此片3年，伯明翰政府查封了此片，直到2003年。—————人食人实录
影片中杀动物的场景都是真实的，死去的动物包括乌龟、蛇、猪、猴子等。杀猴子的场景拍了两次，所以两只猴子被杀了。死去的动物分给了当地部落当食物。—————人食人实录
由于找不到当地妇女扮演淫妇，最后由Lucia Costantini扮演那个角色，并用泥巴涂满身体以看起来像当地人。—————人食人实录
罗伯特·科尔曼的角色是配音的，其他角色都是同期录音的。—————人食人实录
“通往地狱的最后道路”部分包括尼日利亚和东南亚的行刑镜头。—————人食人实录
为了拍摄“通往地狱的最后道路”部分，导演鲁格罗·德奥达托看了许多行刑镜头，发现许多镜头出现在《死亡真面目》系列电影中。于是他拒绝使用这些镜头，因为会看起来太假。—————人食人实录
导演鲁格罗·德奥达托看到他儿子在电视上看一则凶杀新闻，他看到记者硬要在报道中加入暴力，于是认为许多新闻视角并不真实，这是促使他拍摄本片的灵感之一。—————人食人实录
当教授第一次遇到巫师的儿子时，那个孩子颈背处有个纹身。同样的图案在影片最后开过的卡车上也出现了。—————人食人实录
导演鲁格罗·德奥达托的“食人三部曲”中的第二部。—————人食人实录
导演鲁格罗·德奥达托想拍当地部落把敌人部落的人喂食人鱼的场景，但他没有水下摄像机，只有现场拍摄的静态图片。—————人食人实录
在意大利从上映到被禁的10天中，电影票房收入约190万美元，因为骂名和重映，有人说本片票房已达2亿美元，但这从未被验证过。—————人食人实录
《别动酷刑》（1972）中的一些音乐在影片中被重新使用了。—————人食人实录
影片本命为《绿色地狱》，但在最后一刻被改了，因为想要制造震惊效应。2013年，伊莱·罗斯将自己执导的电影取名为《绿色地狱》，有意向本片致敬。—————人食人实录
ProfessorHaroldMoroe:Iwoderwhotherealcaibalsare。教授：我想知道谁是真正的食人者。—————人食人实录
ChacoLosojos:Ithere，themoreyoucarry，thequickeryougettired，thesooeryoudie。Chacolosojos：在那里你得到的越多，你累得越快，死得越早。—————人食人实录